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澳门网络赌博在线平台 2018年9月食品安全监督抽检汇总情况分析

来源:澳门网络赌博在线平台 发布时间:2018-10-10 阅读次数:

  2018年9月,全省共完成食品安全监督抽检34大类食品15298批次,分别按照相关食品安全国家标准及产品明示标准等进行检验,共发现不合格样品450批次,总体发现样品不合格率2.94%。检出问题的食品有23大类,分别为粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品。不合格率较高的食品类别有饮料(7.12%)、酒类(7.04%)、炒货食品及坚果制品(6.90%)、餐饮食品(6.22%)、方便食品(6.03%)、食品添加剂(5.71%)、保健食品(4.72%)、蔬菜制品(4.54%)等。发现的主要问题有超范围、超限量使用食品添加剂(180批次),微生物不合格(165批次),质量指标不合格(34批次),农药残留超标(19批次),其他污染物超标(15批次),检出禁用兽药(11批次),兽药残留超标(8批次),检出禁用农药(5批次),标签标识不规范(5批次),检出非食用物质(5批次),生物毒素超标(4批次),重金属等元素污染物超标(4批次)。

  本月抽检食品中超范围、超限量使用食品添加剂和微生物超标是检出的主要问题,分别占不合格总数的39.56%和36.26%。超范围、超限量使用的食品添加剂主要是防腐剂(脱氢乙酸、山梨酸、二氧化硫、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和)、甜味剂(糖精钠);检出的致病性微生物主要为铜绿假单胞菌,其他微生物超标主要为菌落总数、大肠菌群和霉菌。

  本月抽检食品中质量指标不合格为总酸、酸值、蛋白质、耗氧量、酒精度、过氧化值、水分;其他污染物超标为苯并(a)芘、甲醇、亚硝酸盐、阴离子合成洗涤剂、氰化物;检出的禁用兽药为氯霉素、氧氟沙星、五氯酚酸钠、氟苯尼考、莱克多巴胺、培氟沙星、孔雀石绿;兽药残留超标为恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、硝基呋喃代谢物;检出的禁用农药为4-氯苯氧乙酸钠;农药残留超标为草甘膦、毒死蜱、腐霉利、氟虫腈、甲拌磷、水胺硫磷、氧乐果、杀扑磷;生物毒素超标为黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇;重金属等元素污染物超标为镉、总砷;检出的非食用物质为西地那非。

  针对以上监督抽检中发现的问题,省局责成有关市州局及时采取措施督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、排查风险因素,制定整改措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。各级食品药品监督管理部门也按要求及时对抽检信息进行了公示。各大类食品的抽检批次、不合格批次及样品不合格率的汇总情况见附表。

2018.10.10

附表:

澳门网络赌博在线平台20189月食品安全监督抽检汇总

情况

序号

食品大类

抽检样品批次

不合格样品批次

样品不合格率

1

粮食加工品

1181

33

2.79%

2

食用油、油脂及其制品

453

10

2.21%

3

调味品

502

10

1.99%

4

肉制品

430

11

2.56%

5

乳制品

44

0

0

6

饮料

576

41

7.12%

7

方便食品

199

12

6.03%

8

饼干

111

0

0

9

罐头

76

0

0

10

冷冻饮品

67

2

2.99%

11

速冻食品

165

4

2.42%

12

薯类和膨化食品

170

2

1.18%

13

糖果制品

115

0

0

14

茶叶及相关制品

386

1

0.259%

15

酒类

753

53

7.04%

16

蔬菜制品

463

21

4.54%

17

水果制品

133

1

0.752%

18

炒货食品及坚果制品

116

8

6.90%

19

蛋制品

108

0

0

20

可可及焙烤咖啡产品

2

0

0

21

食糖

37

0

0

22

水产制品

174

4

2.30%

23

淀粉及淀粉制品

91

1

1.10%

24

糕点

1172

18

1.54%

25

豆制品

255

2

0.784%

26

蜂产品

83

2

2.41%

27

保健食品

106

5

4.72%

28

特殊膳食食品

5

0

0

29

婴幼儿配方食品

22

0

0

30

餐饮食品

2475

154

6.22%

31

食品添加剂

105

6

5.71%

32

食用农产品

4701

49

1.04%

33

食盐

20

0

0

34

其他

2

0

0

 

15298

450

2.94%